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Nos Planches

Trilogie de Canards

19.00 €

Tranche de Foie gras entier, rillettes de canards, tranches de magret séché et confit d'oignons.

Planche de charcuterie

14.50 €

Jambons de pays, rosette, chorizo, magrets séché et gressini.

Planche de fromage

12.50 €

Tomme du Salardais, fromage frais La Brunie, Trappe aux noix d'Echourgnac et Cabécou du Périgord.

Fruits de mer

Nos Fruits de mer

Assiette de 6 huîtres

12.00 €

Marennes-Olérons N°3 (beurre et citron)

Assiette de 9 huîtres

17.00 €

Marennes-Olérons N°3 (beurre et citron)

Assiette de 12 huîtres

21.00 €

Marennes-Olérons N°3 (beurre et citron)

Bouquet de crevettes roses

15.00 €

Servie avec beurre et mayonnaise

Pinces de tourteaux

17.50 €

Servie avec mayonnaise

Coupe de bulots

10.50 €

Servie avec aoïli

Plateau de l'Écailler (1pers.)

37.00 €

6 huîtres, bulots, crevettes roses et pinces de tourteaux. (citron, beurre, mayonnaise, aoïli)

Plateau des Gabarriers (2pers.)

70.00 €

12 huîtres, bulots, crevettes roses et pinces de tourteaux. (citron, beurre, mayonnaise, aoïli)

Nos Salades

Salade de Cabécous

14.00 €

Salade verte, 2 cabécous sur toast, noix, tomates et miel.

Salade Périgourdine

18.00 €

Salade verte, Foie gras mi-cuit, magrets séchés, tomates, noix, croutons et huile de noix.

Salade végétarienne

13.00 €

Salade verte, mozzarella, tomates, concombres, poivrons, olives noires et croutons.

Salade Italienne

15.00 €

Salade verte, jambon de pays, gorgonzola, pignons de pin, tomates et croutons.

Salade Burrata

15.00 €

Burrata entière, tomates jaunes ananas, huile d'olive, basilic et crème balsamique.

Nos Plats

Saumon façon Dadou

18.50 €

Tranches de saumon fumé, citron vert, fromage frais de chèvre au lait cru, ciboulette, baies roses. Accompagné de son bol de salade, tomates et croutons.

Tartare de Saumon

17.50 €

Saumon, citron vert, échalottes, ciboulette, huile d'olive, baies roses accompagné de salade, tomates et croutons.

Ceviche de Dorade

16.00 €

Filet de poisson blanc, citron vert, huile d'olive, coriandre fraîche, oignons rouge, concombres, radis, tomates et poivrons.

Carpaccio de Boeuf

16.00 €

Aiguillette Baronne, ciboulette, oignons rouges, huile d'olive, feta, basilic, ail, tomates séchées, câpres et olives noires.

Menu Enfants

Enfant de moins de 10 ans

13.00 €

Une boisson sirop à l'eau (fraise, grenadine, pêche, citron, menthe)

Et

Mini Tartare de saumon - Accompagné de sa salade verte

Ou

Mini Planche mixte charcuterie et fromage -

Ou

Mini salade de Cabécou du Périgord

Et

Une boule de glace (Vanille, chocolat ou fraise)

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